Il giornale di sicilia ci descrive cosi...

Arte e cucina insieme : tutto ispirato al filone siciliano e greco . al  ristorante Athena , sulla Ss 115, contrada Garraffo al civico 88 di Marinella di Selinunte, si puo' pranzare e cenare ma allo stesso tempo sfruttare l'occasione per visitare la mostra permanente di scultura dell'artista Angelo Casamento. Da qui nasce il connubio tra arte e cucina. Tipici i piatti che si possono gustare tra i primi e i secondi. La pasta con le sarde alla selinuntina e quello piu' richiesto , condita con sarde prima cotte con pomodoro e finocchietto selvatico. Ma chi vuole gustare il buon pesce fresco di Selinunte puo' prendere il primo con spada, Varie invece la selezione dei secondi. <<Il pesce che utilizziamo  -  spiega la titolare Giovanna Barraco - e' quello pescato ogni giorno dai pescatori della borgata. Quindi la comunque abbondano le ricciole, le orate ma anche i saraghi>>.
Zeus Casamento, cuoco del ristorante , non prepara solo le grigliate miste. Si possono infatti scegliere anche i fritti con calamari e gamberi , ma anche qualche pesce cotto alla pizzaiola. Su ordinazione c'e' il cous cous. Mentre nel fine settimana si trova la pasta di casa. Il pranzo o la cena al ristorante Athena , che si trova a pochi passi dall'area archeologica dell'antica citta di Selinunte, si completa cassatele con la ricotta o i cannoli preparati artigianalmente.

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